奇景、美食铜钱关(陕西/常正安)

       奇景、美食铜钱关

                     作者：常正安

    铜钱是历朝历代人们生活必须的物质交换载体；关，顾名思义关隘道口。铜钱关亘古以来是兵家争夺的战略关隘，也是盐道商人出入湖陕的命脉要道，此地也许由此而得名——铜钱关。    
    “问余何意栖碧山，笑而不答心自闲。桃花流水窅然去，别有天地非人间。”这首李白的《山中问答》，是李白当年云游湖北白兆山又名碧山时所写下的诗句，而湖北的白兆山山脉与毗邻咫尺的铜钱关山脉仅四百余公里之遥，若李白当年继续北上云游来到这一脚踏两省的奇峰雄关，铜钱关也许早已名扬天下，只可惜李白半途而废，未能欣赏和成全这千古奇景胜地，对铜钱关也未能留下只言片语，不能不说是一个千古遗憾呀！
    铜钱关地处旬阳太极城南区，趁十天高速和县级公路距太极城六十余公里。
    据史料记载，战国时代自公元前356年（秦孝公元年）开始，黄、淮、汉江、长江流域呈现出齐、楚、燕、韩、赵、魏、秦七雄争霸局面。各国为适应战略需求，竞相修筑边疆城防工事，春秋时代长期对外进行军事扩张的楚国，从楚文王继武王位灭申、吕、邓国开始，到顷囊王面临国衰而继信后大筑其方城、乃至被秦所灭，“马鞍型”的建城布防期长达646年之久。楚国基于当时疆城状况，修筑若干处“矩形”城防，古今历史学家称之为“楚长城”，而铜钱关现存遗址正是“楚长城”的一部分。
    据《洵阳县志》、《疆域志－关梁》等史书记载，陕鄂边界铜钱关是清代军事防御工程遗存，营造于公元1800年的清代嘉庆五年，距今已有200年之久。隘口在今黄家湾村东界岭上，与湖北省竹山县竹坪乡毗邻。由此可见，铜钱关远至七国争的楚国，近至明末清初，铜钱关关隘道口的战略位置是何等的显赫重要，更神奇的是铜钱关山脉碧山苍翠，奇景毗连，美食熏天，深山迸发出的溪流花开两瓣，又似两条白色银链，一条抛向湖北竹溪，一条抛向陕西旬阳，给湖、陕两省平添一种灵动和韵律。
    随着时代变迁，古老遗迹、神话般的传说、神奇的景点、现代的民俗村落和与时俱进养殖、种植、乡村民俗景点及农家乐形成一幅幅远古与现代，传统与自然的美丽画卷。 铜钱关也成为旬阳乃至陕南屈指可数且鲜为人知的历史人文与现代文明民俗并存极具地方特色的景、食旅游佳境。
    2019年3月一个春暖花开的日子，我慕名来到铜钱关楚长城，站在长城之巅，遥望苍茫群山，脑海里想起史册记载秦楚交战时狼烟四起，战火纷飞的远古战场，真让人思绪激荡，感慨万千；来到安然村栗树坪石梯人工凿迹依稀可辨的盐马古道，让人仿佛又看到、听到从事商贸交易的商队、盐帮驼马队伍正星夜兼程地徐徐来往，真让人感叹铜钱关远古商贸的繁荣昌盛；来到莲花山古庙遗址，莲花石刻前，听当地的老人讲，古庙建筑宏大，曾承载过无数善男信女的愿望和寄托，那虔诚淼淼香烟仿佛依然飘荡在庙宇上空；来到张家湾古建筑遗址，七里沟唐代吴厅马赞扎营地，听当地人的讲述，还原了消失在历史尘埃中故事，不由人浮想联翩，真让人由衷地敬佩这茫茫深山竟隐藏着远古神秘的故事和曾经的辉煌；还有那安然寨金花娘娘洞和百步梯自然景观，一道风景，一个故事，一处景点，一个传说，让人惊叹之余，回味无穷；来到龙潭飞瀑下，诗句从内心油然而生：一瀑飞泻冲云天，银珠点点落玉盘。迷眼歆耳似梵音，试问：是天庭，还是人间!
    趁车沿“楚长城”山脉源起的小河蜿蜒而下，山民们养殖、种植的致富品类成为大山深处一道道靓丽风景，但见肥壮的赤岩牛嬉斗撒欢；纯种的山羊像朵朵风中摇曳的雪莲，点缀着山岩峭壁；牡丹园、金银花毗邻竟炫；近千亩太极茶园在微风中绿茵似海，让人叹为观止，采茶姑娘清醇的采茶歌，嘹亮了旷野山涧；野山花、路边花、油菜花争奇斗艳，馨香无比，沁人心扉。
   一阵微风掠过，一股久违菜香扑鼻而来，我们的视线不由自主地移向浓密竹林围绕院落升腾的渺渺炊烟，听向导说，那是开业不久的地方民俗农家乐，也是铜钱关民俗（美食）文化创作联谊基地。随着我们车辆的徐徐接近，那如世外桃源的农家乐进入我们的眼帘。
    只见一排纵向民俗饮食休闲娱乐集一体的建筑群排列于涓涓的小河旁，一小桥巧妙地把客人引进他的乐园，那条银链般的小河如妙龄姑娘手中乖巧的丝带，从院落门前的小桥下飘逸而下，在小桥上方休闲娱乐区，仿佛是打结的花朵，在池塘中、在惬意的拱桥下尽情地绽放着她的柔情。春阳旖旎的三月，这里，小桥流水、鸭鹅戏水，翠竹在微风中摇曳，那拱桥、那环楼亭台、那错落有致的侧栏小径、那桃红李白的淼淼馨香，更有那让人垂涎欲滴的美食，使人无法抉择，是继续留恋美景，还是快去进餐！
    铜钱关的美食文化和他悠久的历史源源密不可分，主要以清淡、真味、养生、色美为特点，其食料全部来源于土生土长大山，品过铜钱关流水席八大件的人会说：“离开铜钱关没有好吃的!”。的确，在这食饮横流的时代，铜钱关人依然坚守着淳朴养生饮食阵地，他们做出的煲、炖、蒸、煮、炆、炒、煎、焗……等一百余种菜系，色味俱全，健康养生，不能不说是地域饮食界一大奇迹!
    来到铜钱关，听有故事、玩有景点、吃有美食、看有民俗风情、购有大山土特产，真是现代版的世外桃源。
    铜钱关当抹去历史的尘埃披上时代的新衣，越发显得厚重而更具魅力，相信在热爱这片故土人们的耕耘和推介下，会吸引更多的人前来观光旅游，正真体验世外桃源的神秘意境！